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Gobierno de El Salvador expone oportunidades para exportar a Europa

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El Organismo Promotor de Exportaciones e Inversiones de El Salvador (PROESA) expuso este día los resultados de una serie de estudios sobre las oportunidades que ofrecen los mercados de Alemania y España para la exportación de productos salvadoreños. Los estudios abarcaron los productos de cacao, café, miel natural, frutas y hortalizas, artículos de  decoración, textiles y productos ornamentales.

 

El documento asegura que, para el caso del mercado alemán, la exportación de cacao deberá tomar en cuenta que la preferencia de este país europeo está centrada en los productos orgánicos, que cuenten con certificaciones de calidad y seguridad alimentaria.

 

Para el caso de España, los consumidores quieren conocer la mayor información posible sobre el producto y las personas que hay detrás de su producción. Se trata de un tipo de consumidor más informado e interesado, abierto a nuevos sabores. Este grupo presenta un creciente interés por la sostenibilidad, y el comercio justo. Grandes distribuidores españoles como El Corte Inglés o Carrefour dedican espacios exclusivos a productos orgánicos o de comercio justo.

 

Con respecto al café, Alemania muestra tendencias al consumo de café molido de tostado claro, incrementándose en los últimos años la demanda de café de origen, exótico y de calidad.

 

También se ha observado una tendencia hacia el café en porciones individuales en cápsulas y café en grano. Ambas preferencias se deben al interés del consumidor en el producto, las ganas de probar diferentes variedades, de tomar el café lo más fresco posible y de hacerse especialista en la preparación, usando maquinas profesionales para el café en grano.

 

Con respecto al mercado para la miel producida en El Salvador, el estudio destaca que lo más importante para los alemanes es la miel de la flor de café, producida en colmenas dentro de los mismos cafetales, que ofrece un producto con características diferenciadoras. Para los productores de este tipo de miel en El Salvador, el estudio recomienda utilizarla como característica diferenciadora, así como invertir en producciones Bio o Fair Trade, ya que este tipo de miel hará que se diferencie de los demás productos ofertados.

 

Por su parte, en España, las variedades de miel de características monoflorales, como la de acacia, trébol, abeto y pino, están ganando popularidad, especialmente en los mercados líderes de miel en la Unión Europea. Se espera que el consumo de estos productos crezca en comparación con las mieles mezcladas.

 

En España,  el certificado más popular relacionado con las condiciones de los trabajadores apicultores es Comercio Justo, que tiene por objetivo mejorar las condiciones para los países en vías de desarrollo que son proveedores en el mercado internacional.

 

Si se habla del mercado de frutas y hortalizas, el estudio se enfocó en las tendencias de consumo del limón pérsico, el coco y los pimientos dulces; y señala que los alemanes muestran una clara preferencia por las frutas frescas, pero también consumen más zumos de frutas y néctares per cápita que cualquier otro país europeo. España abastece el mercado alemán de pimientos dulces, complementado por Italia, Países Bajos, Turquía y Hungría; y por tanto no se recomienda centrarse en la exportación de este producto.

 

Con respecto a productos a base de coco, los alemanes buscan nuevos proveedores y nuevos países de abastecimiento. Esto proporciona oportunidades a El Salvador siempre que pueda cumplir con los requisitos de calidad estandarizados.

 

Los alemanes están incrementando su consumo de limón pérsico rápidamente desde los últimos años, debido al creciente consumo de frutas exóticas en este país europeo.

 

Con respecto al mercado español, el limón pérsico comienza a ser una fruta cada vez más demandada; no se recomienda exportar pimientos dulces a España, ya que España únicamente importa este producto en circunstancias extraordinarias y cuando lo hace sus proveedores son países limítrofes como Marruecos, Francia o Portugal.

 

Las únicas oportunidades para este producto serían variedades especiales, étnicas, certificadas orgánicas/fair trade o con una calidad singular que pudiesen ser introducidas en segmentos de mercados especializados.

 

Los estudios de mercado también abarcaron temáticas referentes al tamaño de mercado, descripción de la estructura de los canales de distribución, empresas que participan en cada eslabón,  puntos de venta, información sobre la industria local, competencia internacional, identificación y documentación de regulaciones, normativas y aranceles de importación.

 

Para conocer más sobre los servicios que PROESA ofrece a potenciales empresas exportadoras, llame al (503) 25927000, visite nuestro sitio web www.proesa.gob.sv o escríbanos a Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla. .

 

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13 de julio de 2017

 

 

 

 

 

 

Actualizado 07/11/2017
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